Plantaardige gelatine gewonnen uit transgene maïs

[Roodbaard]

Dit las ik zojuist in de NVB-nieuwsbrief:

"Gelatine gewonnen uit transgene maïs

Plantaardige gelatine lijkt binnenkort een mogelijkheid te worden. Amerikaanse scheikundigen kunnen het benodigde bindweefseleiwit zuiveren uit genetisch gemanipuleerde mais. Onderzoekers Cheng Zhang en collega's presenteerden hun bevindingen op de American Chemical Society Meeting deze week. Gelatine wordt nu gemaakt van huiden en botten van varkens of koeien. Het wordt voornamelijk gebruikt voor de productie van voeding en medicijnen (capsules). Ook is niet uitgesloten dat de gekkekoeienziekte BSE wordt overgedragen via gelatine.
bron: Volkskrant, 25 augustus"

...
 
 

[B@ñ@ñenschuimpje]

Het wachten is nu op een maïskolf waar een mensenoor aan groeit.
Of een ezelsoor, wat maakt het ook uit.

[zosten]

dit klinkt als goed nieuws
nu zullen ze snoep kunnen evenaren met traditionele
snoep en hetzelfde van allerlei andere produkten!
top!

[vegadragon]

dat is mooi ik hoop dat ze dat dan ook echt gaan gebruiken in plaats van gelatine

[scarabee]

Oh dat menen jullie toch niet serieus?  
Ik heb het helemaal niet staan op genetische manipulatie van gewassen en ik vind het daarom ook absoluut geen vervanger voor dierlijke gelatine.
Kom op, er is toch gewoon agar agar?

[vegadragon]

o ,genetish gemanipuleerd?
 

[Roodbaard]

o ,genetish gemanipuleerd?
 

Uh ja, dat staat er toch?

[vegadragon]

ja weet ik maar wat is dat nog maar precies  

[willem]

Geeft niet dat je dit vraag hoor! Het is een ingewikkeld vraagstuk.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Genetische_manipulatie
Op deze site kun je vinden wat de officiële uitleg is. Maar ik kan me voorstellen dat dit net zo ingewikkeld is als de uitdrukking zelf.
Het komt erop neer, dat er met de genen (de bouwstenen van elk leven) is geknoeid gemanipuleerd. Dat halen ze een stukje eruit en doen een ander stukje erin. Zo kunnen ze eigenschappen van het ene levende wezen stoppen in dat van een ander. In soja kunnen ze bijvoorbeeld stoffen doen waardoor ze minder (of niet) gevoelig zijn voor giftige gewasbescherming. En dan heb je direct het probleem te pakken, want hoe hou je een plant in toom als die gaat woekeren en diezelfde eigenschappen ook op een normale manier gaat overbrengen.

[vegadragon]

ok bedankt voor de info

[Dick]

Volgens mij konden ze al eerder plantaardige gelatine maken. Het werd alleen nooit toegepast.

[vegadragon]

ja omdat het duurder is dan gelatine