Pasta koken

[Eelco]

Ja maar dat hoeft toch helemaal niet?

Niet als je het op hoog vuur zonder deksel kookt; dan zorgt de beweging in het water er wel voor dat de pasta niet aan elkaar blijft kleven.

Wat ik wel eens wil weten, want dat heeft Gino me toch niet goed uitgelegd, hoe weet je of de pasta klaar is zonder je handen/mond te verbranden?

Gooi de pasta met een lepel tegen de muur. Zodra het aan de muur blijft kleven, is het al dente. Tenminste, zo schijnen de Italianen het te doen.

[B@ñ@ñenschuimpje]

Gewoon de kortste kooktijd aanhouden, en dan nog een minuutje korter. (Het moet tenslotte snel van Meneer de Uil. )

[Meneer de Uil]

Ik moet toegeven dat de methode van Eelco waarschijnlijk een grotere kick geeft.

[B@ñ@ñenschuimpje]

Die methode heeft ongetwijfeld een grotere impact. Maar ik wil nog wel eens zien hoe Eelco het voor elkaar krijgt om met een lepel spaghetti tegen de muur te gooien.

[Eelco]

Spaghetti gooi je dan ook met een vork  

Ok, ik geef toe dat ik normaliter de methode-Uil hanteer  .

[Ligfietsertje]

Eigenlijk kijk ik in de eerste plaats of mijn spaghetti al-dente is.  De manier waarop de spaghetti over een vork hangt is veelzeggend.

Als ik denk dat hij perfect is proef ik gewoon (na eventjes blazen).

[fem fatale]

Spaghetti gooi je dan ook met een vork  

Ok, ik geef toe dat ik normaliter de methode-Uil hanteer  .

Ik probeer de methode uil altijd wel, maar ik heb niet zo'n talent voor het eruitvissen van de pasta. Die glibbert dan steeds van de lepel af, tot ik bij de vijfde poging hem gauw opvang, mijn vingers brand, en hem weer in de pan laat vallen/ogenblikkelijk in mijn mond stop om het verder branden van vingers te stoppen en brand mijn mond.

[LaCuoca]

Het maakt echt niet zo veel uit hoe je de pasta kookt, als je maar geen olijfolie in het water doet!

[Maartje!]

En zelfs daar wordt de pasta niet slechter van (je fles olijfolie wel leger).

[LaCuoca]

Slechter niet, maar het heeft geen enkele zin want olie en water mengen nou eenmaal niet. Dus dat die olie zou helpen om het plakken van de pasta tegen te gaan is een sprookje.