Wij waren twee dagen in Brugge.
's Middags Lotus, een mooie, sobere en smaakvolle wat Zen-aandoende middagzaak, waar een kleine of grote vegetarische lunch wordt geserveerd (voor iets minder en iets meer dan tien euro.)
De formule is in meerdere veggie-zaken beproefd: een bord met een zevental vegetarische hapjes (in ons geval aardappelpuree, knolseldersla, groene sla, warme selder-peen-spinazie, warme venkelschijf met sausje, knapperige wrap met geitenkaas en vleesvervanger.) Vers en smakelijk, leuk lunchbord. Er zijn een zevental gerechten, ook enkele voor niet-vegetariërs, zoals moussaka.
Gelegen in de Wapenmakersstraat niet zo ver van Markt en Burg, prettige ontdekking.
's Avonds het hier al bewierookte SaintCantrois, inderdaad een sympathieke zaak. Het interieur is, door het behoud van oude elementen van het vroeger woonhuis, apart en warm. De achtergrondmuziek van in hoofdzaak Franse chansons past er wel bij.
De vegetarische keuze is mooi en redelijk uitgebreid (een vijftal hoofdschotels) en de aandacht voor vegetariërs duidelijk aanwezig (mag de amuse die met vis is al dan niet?)
Grote porties, amuse zelf ook al eerder klein voorgerecht. Vriendelijke, attente bediening, aardig adres, zij het niet echt trendy, lijkt me, gezien het (voor een vrijdag) beperkt cliënteel.
Op de weg van Lotus naar de Markt, gingen we
in de Philipstockstraat nog voorbij Boabab, een Afrikaans eethuis, dat een vijftal originele vegetarische gerechten op een bord aankondigde: lijkt me het uitproberen waard.
26 Reacties
22217 Gelezen