Ik zag nog nergens een recensie van het vegetarische kookboek van de Provencaalse Virginie Besançon, terwijl het toch al wel weer bijna een jaar uit is.
'Mijn keuken van de zon' is haar eerste kookboek (uitgeverij Terra Lannoo) en – hoera! – ook haar recepten lijken op die van de bestsellerschrijfster Tessa Kiros. Van de fougasse met olijven, de tuinbonen met fleur de sel, tot en met de aubergineflan voor de paus, je wilt het allemaal meteen uitproberen...
Mijn favoriete recept is doodeenvoudig maar o zo lekker: spaghetti met rucolapesto en citroen....
1 Reacties
6307 Gelezen