Even een tip, op dit moment is er weer Bastiaansen Herfstkaas verkrijgbaar, bij diverse natuurwinkels. Hij is vegetarisch gestremd en biologisch.
Het bijzondere aan deze kaas is dat het eigenlijk graskaas is die ze een paar maanden hebben laten liggen. Hij smaakt als de Bastiaansen Pikant belegen, maar dan nog iets romiger. Mijn lievelings goudse kaas
Omdat graskaas en sezoensproduct is, is er ook een beperkte voorraad hersftkaas.