Dit boek heb ik vorig weekend bij de biblio gehaald. Belgische topkoks (denk ik). Die voor dit boek wat bedacht hebben of uit hun keuken wat hebben voorgedragen. Leuk voor wat nieuwe inspiratie. Geen makkelijke recepten en mooi opgemaakt.
b.v.b. flan van broccoli met tartaar van auberginen en bospaddestoel met drie sausjes.
Het is al uit 1998.
Rickmans
3 Reacties
5141 Gelezen