Zo'n plat turks brood om op te rollen kopen.
Kikkererwten en rode paprika met komijn en kaneel heel kort verwarmen in de magnetron.
Turks brood besmeren met sambal en knoflooksaus, hier op blaadjes sla, en dan kikkererwtenspul erop doen en stevig oprollen. 2 de man heb je nodig. Eventueel nog wat sinaasappel er op doen.