Vegetarische Haggis - menusuggesties

leonoor · « **Gepost op:** 20 januari 2007, 02:33:33 »

wie heeft leuke menusuggesties met vegetarische Haggis? Heb zelf al e.e.a. uitgeprobeerd (met knolselderijstamppot,of in bladerdeeg met paddenstoelen ui,paprika) maar er is wel meer mee te doen toch? Ben benieuwd. En ga mij niet vragen wat Haggis is!

Christiaan · « **Reactie #1 Gepost op:** 20 januari 2007, 09:23:54 »

Traditioneel is het met aardappel- en koolraappuree, en een gedicht van Robert Burns.

Laurie · « **Reactie #2 Gepost op:** 20 januari 2007, 10:08:20 »

En 'mars in batter' als toetje.

Ik neem aan dat je het zou kunnen gebruiken als vega gehakt maar ik zou het liever traditioneel eten.

Of heb je heel veel op voorraad die op moet?

Monique · « **Reactie #3 Gepost op:** 20 januari 2007, 14:40:25 »

Ik heb ergens een recept.... ik zal het eens opzoeken.

sersero · « **Reactie #4 Gepost op:** 20 januari 2007, 15:50:27 »

$:-\$ ehm, wat is haggis?

Hizikigrrrl · « **Reactie #5 Gepost op:** 20 januari 2007, 16:25:55 »

In het echt is het iets heel goors uit Schotland gemaakt met orgaanvlees.

Enjoy:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Haggis

leonoor · « **Reactie #6 Gepost op:** 21 januari 2007, 15:42:06 »

de traditionele servering van Haggis (met tatties en neeps, zonder gedicht van Burns -is dat ook eetbaar?_) ken ik, maar vind het zo saai... heb in Schotland de veggie-versie gekregen en vond het erg lekker.
In Nederland is het ingevroren te koop bij de Thomas Green shops. Hebben een website.
Denk dat ik het inderdaad maar als nep-gehakt moet behandelen. Ach, 't is weer eens wat anders....

Gabs · « **Reactie #7 Gepost op:** 21 januari 2007, 21:44:03 »

Dat is toch allemaal orgaanvlees in een maag? Als je dat vegetarisch maakt blijft daar toch niks van over...

Hizikigrrrl · « **Reactie #8 Gepost op:** 21 januari 2007, 23:19:10 »

Citaat van: Gabs op 21 januari 2007, 21:44:03

Dat is toch allemaal orgaanvlees in een maag? Als je dat vegetarisch maakt blijft daar toch niks van over...

Dat vroeg ik me ook af. Misschien krijg je dan tofu, seitan en tempeh in een plastic zak?

leonoor · « **Reactie #9 Gepost op:** 22 januari 2007, 21:12:43 »

als't zo simpel was zou ik er niet over begonnen zijn... wil je de ingredienten weten? Kijk op de website van de vegetarian society; je staat er wel even voor in de keuken!
Maar mijn probleem is, dat ik al 54 jaar (m'n hele leven) vegetarier ben en de kant-en-klaar-burgers en ballen een beetje beu. Heb ook heel veel zelfgemaakt en hier nu geen tijd&zin meer in. Dus op zoek naar wat anders.
Liefst kant&klaar... en lekker natuurlijk!
(Goodbite is wel aardig, maar dit terzijde)
Raad mij vooral niet aan om vlees te gaan proberen....

Hizikigrrrl · « **Reactie #10 Gepost op:** 22 januari 2007, 21:27:00 »

Citaat van: leonoor op 22 januari 2007, 21:12:43

Raad mij vooral niet aan om vlees te gaan proberen....

Daarvoor zit je hier op het verkeerde forum

leonoor · « **Reactie #11 Gepost op:** 22 januari 2007, 21:35:27 »

ik vroeg alleen maar om menusuggesties voor veggie-Haggis.... weet je nog? $:-\$

Hizikigrrrl · « **Reactie #12 Gepost op:** 22 januari 2007, 21:52:30 »

Ik denk dat er sprake is van miscommunicatie.. Sorry als ik je beledigd heb.

leonoor · « **Reactie #13 Gepost op:** 22 januari 2007, 22:06:44 »

No hard feelings; ik ben nog steeds benieuwd naar bruikbare tips. Waar zijn de creatieve vegetariers gebleven? (zitten waarschijnlijk weinig achter de computer?)
Ik stop er even mee en wacht af.
Groet van Leonoor.

Monique · « **Reactie #14 Gepost op:** 23 januari 2007, 07:41:03 »

Citaat van: leonoor op 22 januari 2007, 21:12:43

Heb ook heel veel zelfgemaakt en hier nu geen tijd&zin meer in. Dus op zoek naar wat anders.
Liefst kant&klaar... en lekker natuurlijk!
(Goodbite is wel aardig, maar dit terzijde)

Je hebt dan zelf toch het antwoord gegeven door als tip de diepvries van Thomas Green te melden? Of ik snap het niet.... wil je nou kant-en-klaar Haggis, of een recept? Want dat laatste had je meen ik ook al gevonden...

Sanja · « **Reactie #15 Gepost op:** 23 januari 2007, 07:58:37 »

Hier is net een recept voor vegan Haggis geplaatst (even doorscrollen naar onderen).

Amarillo · « **Reactie #16 Gepost op:** 23 januari 2007, 10:42:33 »

Ik denk dat leonoor wel aan vega-haggis kan komen, maar nu suggesties vraagt voor waar ze het mee kan combineren (welke groenten ofzo).
Anders snap ik de vraag ook niet.

leonoor · « **Reactie #17 Gepost op:** 23 januari 2007, 13:56:22 »

Calimero, je hebt helemaal gelijk!
Graag leuke recepten met het spul; heeft iemand veg. Haggis al eens in een hartige taart verwerkt, bladerdeegpakketjes mee gemaakt of burgers van gebakken. Misschien iets anders? Dat bedoel ik dus.

groetjes!
Leonoor.

Selly · « **Reactie #18 Gepost op:** 23 januari 2007, 14:07:28 »

Is een shepard's pie niet leuk om er mee te maken?

leonoor · « **Reactie #19 Gepost op:** 23 januari 2007, 16:59:28 »

Inderdaad, is bruikbaar idee. Even op internet gekeken; er is zelfs iemand die dat ook gemaakt heeft met Haggis.
Leuk!