Quorn

[Amarillo]

Een jaar terug heb ik een artikel gelezen over quorn in productieprocessen wat ik bepaald verontrustend heb ervaren. Zo bleek dat veel van de arbeiders die werkten in de quorn fabrieken merkwaardig jonger srtierven dan het gemiddelde. Zo zouden er stoffen zitten in quorn die op langere termijn schadelijk zouden kunnen zijn. Het artikel insinueerde dat het lag aan de quorn. Ik heb enigzins twijfels over quorn, maar of het artikel voluit te vertrouwen is, is ook niet zeker.

 

Hoe lang bestaat Quorn nou helemaal?
Volgens mij moet een product zeker wel 10 à 20 jaar in productie zijn voor een onderzoek naar sterfte bij de arbeiders ergens op kan slaan.

[Wildflower]

Heeft er iemand een idee of er ook grote blokken Quorn te koop zijn, net zoals blokken tofu? Er zijn wel bakjes met stukjes verkrijgbaar maar die zijn zo klein om bijv. "stoofvlees" te maken.
 

[B@ñ@ñenschuimpje]

Had je in Nederland geen ongepaneerde Quorn-filets? Ik ben het ooit tegengekomen.

[willem]

Heeft er iemand een idee of er ook grote blokken Quorn te koop zijn, net zoals blokken tofu? Er zijn wel bakjes met stukjes verkrijgbaar maar die zijn zo klein om bijv. "stoofvlees" te maken.
 

Tivall heeft nu 'gegrilde stukjes' en 'oosterse wokblokjes'. Die zijn iets groter dan de Quornstukjes. Valess heeft ook van die grotere stukken, misschien is dat ook iets.

[Laurie]

Vanmiddag heb ik Quorn Dipps geprobeerd en met een kledder chilisaus vond ik ze best lekker!  

[Hizikigrrrl]

Vanmiddag heb ik Quorn Dipps geprobeerd en met een kledder chilisaus vond ik ze best lekker!  

Die heb ik gisteren voor het eerst gehad! Ik vond ze ook lekker, maar je moet er idd een pittige saus bij doen.

[willem]

Vanmiddag heb ik Quorn Dipps geprobeerd en met een kledder chilisaus vond ik ze best lekker!  

hoe zien die er uit?

[Gabs]

zoals kipnuggets

[Anneliet]

Hoi allemaal,

Ik ben hier nieuw, maar er is geen apart forum om je voor te stellen of heb ik niet goed gekeken?

In ieder geval zal ik me nu wel even voorstellen
Ik ben dus Anneliet, ben 24 jaar en eet sinds anderhalf jaar ofzo geen vlees meer en sinds een paar maanden ook geen vis. Ik woon samen, mijn vriend is geen vegetarier, maar eet veeel minder vlees sinds ik vega ben. En als ie vlees eet thuis is 't meestal biologisch. Verder hebben we een aantal huisdieren: een pup van 7 maanden, een kat, twee konijntjes en drie ratjes

Nu heb ik twee vragen, maar ik open voor allebei even een apart topic, leek me wat handiger

Mijn eerste vraag is duidelijk: Waar kan je de satestokjes (dus niet die losse stukjes sate) van Quorn kopen? Ik heb al in 6 supermarkten (AH, C1000, Edah en Konmar) gekeken, maar ze hebben ze nergens...
Volgens een vriendin van me zijn ze heel erg lekker, dus ik wil ze graag proberen. Verkopen ze ook Quorn in de natuurwinkel? Ben daar nog nooit geweest namelijk, ga er morgen voor het eerst eens kijken.

Alvast bedankt!

groetjes Anneliet

[Hizikigrrrl]

Hoi allemaal,

Ik ben hier nieuw, maar er is geen apart forum om je voor te stellen of heb ik niet goed gekeken?

http://www.vegatopia.com/forum/index.php?board=8;action=display;threadid=10165

En welkom op het forum!

[Poek]

Mijn eerste vraag is duidelijk: Waar kan je de satestokjes (dus niet die losse stukjes sate) van Quorn kopen? Ik heb al in 6 supermarkten (AH, C1000, Edah en Konmar) gekeken, maar ze hebben ze nergens...

Mocht niemand het hier weten, probeer dan Quorn zelf eens.

Volgens een vriendin van me zijn ze heel erg lekker, dus ik wil ze graag proberen. Verkopen ze ook Quorn in de natuurwinkel? Ben daar nog nooit geweest namelijk, ga er morgen voor het eerst eens kijken.

Over het algemeen niet, denk ik (ben het nooit in een natuurwinkel tegengekomen). Maar ze hebben wel andere merken vleesvervangers.

[Anneliet]

Oke bedankt, heb overigens ook al een mailtje naar Quorn gestuurd, afgelopen weekend al, maar nog geen reactie terug gehad.. Ik ga zo even naar de natuurwinkel, kijken wat ze daar hebben

[Monique]

Ik heb mij gisteren maar weer eens verbaasd over het feit dat aan al die vegarommel paneermeel gesmeerd zit. Ik vind dat toch wel zo'n slecht idee! Ik koop dus meestal allleen die worstjes of gehakt of quorn stukjes want die zijn tenminste zonder. (Had iemand overigens al eens aan Quorn gevraagd waarom ze dat eigenlijk doen???)

[fem fatale]

Ik vind paneermeel vies, of waarschijnlijk niet het paneermeel maar wat ermee gebeurt als het een pan ingaat. Maar ik eet dus ook alleen maar worstjes en gehakt.

Maar waarom zou paneermeel slecht zijn?

En ik denk dat ze het doen omdat veel mensen het lekker vinden, dat is wel vaker zo met de dingen die ik vies vind  .

[Akki]

Ik koop dat soort pakketten nooit.
Zelf gemaakt is veel lekkerder, kost wel tijd, maar is ook goedkoper.

[Selly]

Nou ja als je je uren die je erin steekt gaat meerekenen...

[braam]

Ik vind paneermeel vies, of waarschijnlijk niet het paneermeel maar wat ermee gebeurt als het een pan ingaat. Maar ik eet dus ook alleen maar worstjes en gehakt.

Maar waarom zou paneermeel slecht zijn?

En ik denk dat ze het doen omdat veel mensen het lekker vinden, dat is wel vaker zo met de dingen die ik vies vind  .

Paneermeel op zich is niet slecht maar als het in de pan komt neemt het veel vet op, dus je krijgt een vette burger. De bedoeling is dat paneermeel een korstje vormt maar dat is zeer afhankelijk van de temperatuur van het vet. De praktijk is meestal een sompig, zacht laagje doordrenkt met vet. Ik koop het ook nooit.

[kimigirl]

Die Quorn Saté op stokjes is inderdaad superlekker! Ik heb hem al een paar keer gekocht bij de AH XL, maar de laatste keer hadden ze m niet (meer).....  

[Roodbaard]

Die Quorn Saté op stokjes is inderdaad superlekker! Ik heb hem al een paar keer gekocht bij de AH XL, maar de laatste keer hadden ze m niet (meer).....  

Ja! Zelfs de vader van mijn vriend, een verstokte vleeseter, vond 'm erg lekker. De Quorn is nu trouwens in de aanbieding bij Super de Boer, alles met 20% korting    (ik snap alleen niet waarom ik daar in de winkel pas achter moet komen, het stond niet in de folder...)

[Hizikigrrrl]

Quorn heeft weer 2 nieuwe dingen:

Zie Koken & Zo