Tips voor koekiemonsters

[Lovelocker]

Met name bedoeld voor lekkere en goedkope koekies. Het lijkt me sympathiek om erbij te melden met een (vn) als je tip ook voor veganisten geldt (volgens jou, wij willen geen rechtszaken).

[Wombat]

Ik heb een stroopwafelverslaving. Van de supermarktstroopwafels zijn die van de AH de lekkerste, de roomboterstroopwafels. Helaas niet geschikt voor veganisten. Ik heb er eigenlijk eerlijk gezegd nooit op gelet of ze behalve roomboter geen dierlijke producten gebruiken (en kan dat nu niet nagaan, want ze zijn op). Die van de banketbakker zijn (uiteraard) meestal lekkerder, maar prijs/kwaliteit wint deze keer bij uitzondering voor mij zowaar AH.

[bloempjuh]

De goedkope chocolade-tarwekoekjes van de AH (niet vn)
Duurdere en grote (!!) mueslikoeken van de natuurwinkel (wel vn), merk vergeten..

[Hizikigrrrl]

De Digestive-koekjes van Verkade zijn vegan.

[Amarillo]

De Digestive-koekjes van Verkade zijn vegan.

En de country, almond en fruit cookies van Albert Heijn ook (de chocolate chip uit diezelde reeks dan weer niet). En erg lekker!

Verder heeft Ikea lekkere vegan koekjes, niet op de laatste plaats de citroen-limoenkoekjes, die helaas alleen in de zomer verkocht worden maar dan wel (een deel van de tijd) voor 45 ct de rol. Deze bestaan ook in framboos (ook vn) en iets bruins (caramel ofzo, niet vn), voor 75 ct de rol.
Verder zijn daar ook van die grote (horeca-formaat) dozen koekjes voor niet te veel geld waarvan een deel veganproof is. Zijn alleen bij lange na niet zo briljant als die citroensingoalla's.

Ik kan nog uren doorgaan over koekjes natuurlijk maar geef, voor het saai wordt, het stokje even door aan een ander.

[Poek]

Ik vind opeens galettes !

[greet]

ik houd niet zo van koekjes

maar in de gb hebben ze van die kleine koekjes gemaakt van sesamzaad en caramel, weet niet of ze vegan zijn, dacht van wel, maar dat is alles wat ik van koekje ooit koop.   wss ook omdat ze niet zo zoet zijn  

[Djooiss]

Extreem slecht voor de lijn, extreem goed tegen rotgevoelens, ludduvuduh, frustraties enzovoort

Koekjes zonder oven, voor zover mijn vegankennis reikt vegan ( of te veganiseren)

Men neme:
250 gram havermout
3 á 4 eetlepels pindakaas
200 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
75 gr harde, plantaardige margarine
7 eetlepels sojamelk
2 eetlepels cacao
1 groot vel bakpapier
1 steelpan
1 aanrecht

in een steelpannetje de suiker, vanillesuiker en cacao doorelkaar roeren
hierbij de lepels sojamelk en margarine toevoegen en op een matige hittebron roeren tot alle suiker gesmolten is en het goedje zachtjes borrelt.
havermout toevoegen en even doorroeren.
pan van het vuur halen, pindakaas erin scheppen en alles goed mengen.
met een eetlepel flinke scheppen van het mengsel op het bakpapier leggen en ongeveer een uur op laten stijven.

( ter variatie kun je er ook pasta ( puur) of gehakte nootjes/rozijnen doorheen doen)

[IneN]

Oreo-koekjes MMMmm...

Ingredients: SUGAR, ENRICHED FLOUR (WHEAT FLOUR, NIACIN, REDUCED IRON, THIAMINE MONONITRATE [VITAMIN B1], RIBOFLAVIN [VITAMIN B2], FOLIC ACID), HIGH OLEIC CANOLA OIL AND/OR PALM OIL AND/OR CANOLA OIL, COCOA (PROCESSED WITH ALKALI), HIGH FRUCTOSE CORN SYRUP, BAKING SODA, CORNSTARCH, SALT, SOY LECITHIN (EMULSIFIER), VANILLIN-AN ARTIFICIAL FLAVOR, CHOCOLATE.

Je hebt er ook met organic flour and sugar.

[Dame Noire]

Nothing beats ordinaire theebiscuitjes... die van de aldi zijn vegan voor zover ik weet. Verder een (duidelijk niet vegan) recept voor overheerlijke kokoskoekjes, je hoeft geen vet toe te voegen dus nog schuldvrij ook (tenzij je zoals ik de neiging hebt ze allemaal in één keer op te eten.)

Overheerlijke kokoskoekjes:
Klop 2 eiwitten stijf met 125 gr. suiker. Voeg hier 125 gr. kokos aan toe en meng goed. Maak er 20 kleine of 10 grote koekjes van en bak ze 20 minuten op 150 graden.
Simpeler kan niet  

[mjets]

ALLE koekjes van Billys Farm

Maar als ik een BFtop 3 zou 'moeten' maken zou dat zijn:
1) De Amandelkoekjes (probeer daarmee maar eens te stoppen... oe lekkerrrrr)
2) De gevulde rozijnenkoekjes
3) De stroopwafels
4) alle andere soorten (maar die mogen van mij eigenlijk ook op 1....)

Ze gebruiken geen suiker maar allerlei heerlijke soorten stroop. En volgens mij allemaal plantaardig.. En sommige creaties zijn zo verfrissend nieuw en apart.... water loopt me in de mond.... oh, eh.. Te koop bij de natuurwinkels ...

[M.]

Gewoon zelf koekjes bakken, veel lekkerder en zo gedaan!

[Djooiss]

Heb jij wat veganrecepten voor simpele, niet al te extreem zoete koekjes??

[M.]

ehm nee, ik heb alleen recepten voor extreem zoete koekjes  

[Djooiss]

Die mogen bij nader in zien ook, ik heb hier namelijk een extreem zoete koekiesmonster van ruim 2mt rondlopen

[Dot]

Daar passen heel wat koekies in!

[Hetser]

ALLE koekjes van Billys Farm

Ik ken deze koekjes helemaal niet, maar wat een geweldige website! Je klikt op een koekje, hij vliegt naar voren en alle ingredienten staan erbij! Voor zover ik kan zien zijn ze vegan inderdaad. Volgende keer bij de plaatselijke natuurwinkel maar eens even kijken of ze ze hebben! Krijg er helemaal zin in van al die vliegende koekjes  

[mjets]

EN? Kon je kiezen? En durf je nu nog op de weegschaal te gaan staan?

[Antje]

Ik hou het meest qua koekjes van tarwekoekjes met een laagje pure chocolade in een rol van Verkade of gewoon van het AH thuismerk. Jammer genoeg verkopen ze bij de Super de Boer alleen de melk variant, maar aan de andere kant is dat ook wel goed voor mij..  

[Poek]

Ik vind opeens galettes !

Iedereen in mijn omgeving blijkt ze ook te vinden!