Kruiden, specerijen, sauzen en andere smaakmakers

[Gabs]

ik kocht eerst ook die sambal badjak van koningsvogel, omdat die lekker is en omdat er geen trassie in zat. er zit idd nog steeds geen trassi in, maar wel rundvleesboullion... en dat zat er eerder volgens mij niet in.

[M.]

Mwah, ik denk eigenlijk dat het er al jaren in zat maar dat ze het er nu pas op hebben gezet. Het smaakt niet anders en ziet er ook gewoon precies hetzelfde uit.

[blingda]

Erg lekkere vondst die ik laatst heb geprobeerd: silvo kruiden voor boerenkool.
Maakt je stamppot net wat pittiger en je hoeft vervolgens geen jus of iets dergelijks meer toe te voegen.
Alleen een beetje melk misschien.

Ze hebben de kruiden ook voor zuurkool.

[koekje]

Wat zit er in zo'n voorgebakken zakje/potje? Heb je een ingredientenlijstje? Ik dacht altijd dat het primair zout was en dat heb ik zelf ook wel in de kast en in verschillende versies.

[Schanulleke]

Ik gebruik altijd een zakje nasikruiden voor door de boerenkool. Tien minuten wellen en dan gewoon er doorheen stampen. Exotische boerenkool noem ik dat.

[Helen]

Komt-ie:

zout
dextrose
magere melkpoeder,
smaakversterker E621
aroma's (met selderie, gehydroliseerd plantaardig eiwit met soja)
smaakversterker E631 +gebrande suiker
nootmuskaat
maltodextrine
pererselie
rode papirka
ui
gemalen specerijen
plantaardige olie
anti-klontermiddel E 551
kruiden
aardappelzetmeel
tarwezetmeel
lavasvlad
gistextract
suiker
wortepoeder
zuurteregelaar E330
knoflook



Vond het persoonlijk erg kerrie/orientaals ruiken en smaken.

[Rosanne]

Kort samengevat: troep met een beetje kruiden 

[greet]

ooooh! hmmmm.... troep! 

[Helen]

toch maar dat zakje nasikruiden doen denk ik. Is iig minder zout.

[Eelco]

Ik zou zeggen: koop gewoon de kruiden los (nootmuskaat, peterselie, paprikapoeder), fruit zelf even ui en/of knoflook (of gebruik ook daarvoor poeder). Bijna net zo snel en dan ben je meteen van de 'troep' die in het zakje zit af. Tenzij je natuurlijk van zoute troep houdt, dan heb ik niets gezegd  .

[greet]

ooooh! hmmmm.... troep! 

 

[Helen]

Ja kijk, daar ga je al: koop gewoon even dit even dat en doe even zus en zo......  zo'n zakje is soms gewoon zooooo handig.

En Greet, laat ik ook maar eerlijk zijn: een beetje troep op z'n tijd is gewoon lekker (én handig)!! (Ik beken: kant-en-klare mosterdsoep, ook yum. Dat ene verdwaalde spekje neem ik voor lief, sorryyyy.)

[Vegatopia]

Gespot: Original Spices Vadouvan

 

Dit keer spotten we Original Spices Vadouvan

Source: Gespot: Original Spices Vadouvan

[B@ñ@ñenschuimpje]

He, deze draad lijkt me een uitstekende kandidaat om sticky gemaakt worden?

[Sam]

Het lijkt erop dat er voor elk nieuwsartikel een nieuwe draad gestart wordt, dus het lijkt me niet zo handig die sticky te maken. Misschien handiger om een draad "gespot" te maken, en die dan wel sticky te maken?

[Eelco]

Ik ben (wij zijn) er nog niet over uit wat de handigste manier is om nieuwe artikelen in het forum aan te kondigen. Onze sympathieke bot is nog in de testfase  .

Eén draad voor alle aankondigingen levert natuurlijk de minste 'rommel' (losse draadjes) op. En de draad met aankondigingen kun je dan sticky maken.

Echter, als je één draad met alle aankondigingen hebt, nodigt dat niet zo uit om te reageren (en waar heb je anders een forum voor). Daarnaast wordt het op den duur lastig om (populaire) artikelen en (goede) discussies of commentaren later terug te vinden. Daarom denk ik dat het handiger is om voor elke aankondiging een nieuwe draad aan te maken. Eén nieuwe draad per 1 à 2 dagen is niet overdreven veel, oude aankondigingen verdwijnen vanzelf naar 'beneden' - behalve dan die artikelen waarop gereageerd wordt.

We laten onze Vegatopiabot eerst maar eens zo lopen en houden in de gaten hoe dat gaat  .

[Sam]

Ik vind het een goed idee om het op een draad per nieuwsitem te houden Eelco. En ik wil ook meteen even on-topic reageren, dus je ziet meteen hoe handig zo'n losse draad is

Miranda, zit er zout in deze kerrie of zijn het alleen kruiden? Ik kan op internet geen ingredientenlijst vinden, misschien dat je die hier kunt plaatsen? Ook handig voor mensen met een allergie, dan kunnen ze kijken of het voor hen geschikt is.

[B@ñ@ñenschuimpje]

Ik zou zeggen: het een sluit het ander niet uit, een aankondigingendraad geeft wel een mooi overzicht. De hoofdpagina vind ik wat dat betreft niet handig, want er bestaat geloof ik niet eens een 'gespot'-indexpagina? En anders is die lastig te vinden.

[Eelco]

Ik zou zeggen: het een sluit het ander niet uit, een aankondigingendraad geeft wel een mooi overzicht. De hoofdpagina vind ik wat dat betreft niet handig, want er bestaat geloof ik niet eens een 'gespot'-indexpagina? En anders is die lastig te vinden.

De oude Gespots zijn allemaal te vinden in 'Producten' (maar nog steeds te vinden via de oude url. Alle andere artikelen trouwens ook in Koken, Producten en Actueel.

En verbetering van de navigatie en layout van de redactionele site is mijn volgende project. (Ja, ik weet mezelf wel bezig te houden  )

[Miranda]

Er zit geen zout in. Wel het volgende:
Uienpoeder, mosterdzaad, knoflookgranulaat, uienstukjes, kurkuma, kard, fenegriekzaad, komijnzaad, venkelzaad,  kaneel,  chillies, dragon, kruidnagel,  laurier, rozenbloemblaadjes.