Valess

[J@n]

Campina brengt komende maandag een nieuw vleesalternatief op basis van zuivel op de markt. Twee jaar lang is er in het diepste geheim gewerkt aan 'Valess', dat wordt bereid door de stremming van magere melk. Toegevoegde voedingsvezels zorgt voor een stevige bite, net als vlees of kip.

www.valess.nl

[Draek]

een vleesvervanger die dus zorgt dat er meer vlees komt?
En meer melk dus nodig is om die vervanger te maken...?

[B@ñ@ñenschuimpje]

een vleesvervanger die dus zorgt dat er meer vlees komt?
En meer melk dus nodig is om die vervanger te maken...?

Denk je dan dat mensen deze vleesvervanger naast hun normale vleesconsumptie gaan gebruiken, met als toetje een extra plakje koe?
Ik begrijp je denkpatroon wel (denk ik), maar dat denkpatroon lijkt steevast tot een soort onrealistisch worst case scenario te leiden.

[Draek]

een vleesvervanger die dus zorgt dat er meer vlees komt?
En meer melk dus nodig is om die vervanger te maken...?

Denk je dan dat mensen deze vleesvervanger naast hun normale vleesconsumptie gaan gebruiken, met als toetje een extra plakje koe?
Ik begrijp je denkpatroon wel (denk ik), maar dat denkpatroon lijkt steevast tot een soort onrealistisch worst case scenario te leiden.

Nou dat zou kunnen dat ze het als extra gaan gebruiken. Maar het lijkt mij te zijn dat er naast de melkproductie. Nog een extra aantal koeien nodig is voor het maken van dit product. Dus extra melkproductie. En dus komen er toch uiteindelijk meer koeien die weer op de markt komen van het vlees.
Daarnaast kunnen ze ook nog verder gaan met de koeien door de productie van melk nog meer te verhogen (door voedsel enzo). Dat is de afgelopen jaren toch ook gebeurd dat de melkproductie per koe gemaximaliseerd is. Ze knijpen die koeien dan nog meer uit tot de laatste druppel. Lijkt me.

Maar wel apart dat de zuivelindustrie met een alternatief komt. Misschien een goede ontwikkeling. Nu nog de vleesindustrie met een alternatief

[Elsbeth]

Dat gaan we proeven!

[Fabian]

Nou dat zou kunnen dat ze het als extra gaan gebruiken. Maar het lijkt mij te zijn dat er naast de melkproductie. Nog een extra aantal koeien nodig is voor het maken van dit product. Dus extra melkproductie. En dus komen er toch uiteindelijk meer koeien die weer op de markt komen van het vlees.
Daarnaast kunnen ze ook nog verder gaan met de koeien door de productie van melk nog meer te verhogen (door voedsel enzo). Dat is de afgelopen jaren toch ook gebeurd dat de melkproductie per koe gemaximaliseerd is. Ze knijpen die koeien dan nog meer uit tot de laatste druppel. Lijkt me.

Wie zegt dat het zo werkt? Misschien gaat campina wel minder melk verkopen en meer in de markt van vleesvervangers springen?

Bovendien: een koe die een levenlang melk geeft, als dat wordt omgezet in vleesvervangers, dan kun je daar heel dierenleventjes mee sparen.

En tot slot: Campina is groot. Kan veel doen aan promotie (zie je ook aan hun fraaie site) dus reken maar dat Campina een goede bijdrage kan leveren aan de opmars van vleesvervangers. En daarmee ook ten gunste zijn van andere vleesvervangers, omdat mensen over een drempel heengaan en nieuwsgierig worden.

[Draek]

Wie zegt dat het zo werkt? Misschien gaat campina wel minder melk verkopen en meer in de markt van vleesvervangers springen?

Ja dat kan ook.

Bovendien: een koe die een levenlang melk geeft, als dat wordt omgezet in vleesvervangers, dan kun je daar heel dierenleventjes mee sparen.

Kan ook.

En tot slot: Campina is groot. Kan veel doen aan promotie (zie je ook aan hun fraaie site) dus reken maar dat Campina een goede bijdrage kan leveren aan de opmars van vleesvervangers. En daarmee ook ten gunste zijn van andere vleesvervangers, omdat mensen over een drempel heengaan en nieuwsgierig worden.

Ja, het is wel een goede ontwikkeling dat een groot bedrijf ermee bezig gaat houden.

[J@n]

Ik ben heel nieuwsgierig naar de smaak. Misschien kunnen we met een Vegatopia-jury een stuk of wat van die producten uitgebreid gaan testen de komende weken.

[Sander]

Valess: Waarom is het net alsof iemand met een spraakgebrek het woord "vlees" probeert uit te spreken?

[Selly]

ik vind het leuk dat het er is hoor, maar ik ben bang dat het taai is.
Maar wie weet.

[fem fatale]

Nog een extra aantal koeien nodig is voor het maken van dit product. Dus extra melkproductie. En dus komen er toch uiteindelijk meer koeien die weer op de markt komen van het vlees.

onwaarschijnlijk, ik weet niet hoe het momenteel met de overproductie van melk zit, maar kan je zo wel vertellen dat er heel wat meer geld te verdienen valt met het produceren van vleesvervangers (of toetjes, of melk met smaak, of breisels van caseinen, alles eigenlijk) dan met het verkopen van gewone melk

dus campina gaat gewoon wat minder gewone melk verkopen, of iets anders wat niet zo duur is, en gaat veel vleesvervangers maken, want kun je voor een hoge prijs (met hoge marge natuurlijk) verkopen

[J@n]

dus campina gaat gewoon wat minder gewone melk verkopen

Ik kan me niet voorstellen dat ze dat willen. Ik kan me wel voorstellen dat ze groeimogelijkheden zoeken buiten de traditionele zuivelproducten.

[J@n]

ik vind het leuk dat het er is hoor, maar ik ben bang dat het taai is.

Waarom denk je dat? Dat zou de verkoop vast niet ten goede komen.

[willem]

Op de site van Campina staan geen verkooppunten. Hebben we daar al informatie over? Ik ben heel benieuwd. Zal zeker testen en verslag uitbrengen.

[the_disheaver]

Op de site van Campina staan geen verkooppunten. Hebben we daar al informatie over? Ik ben heel benieuwd. Zal zeker testen en verslag uitbrengen.

Jawel, het staat hier (als ie het niet doet> gezond eten > vragen > Valess in de winkel > Waar kan ik Valesse kopen)

Wel apart, hij is pas 14 maart bij AH te krijgen...

[Gabs]

nou, het proberen waard.

[willem]

Op de site van Campina staan geen verkooppunten. Hebben we daar al informatie over? Ik ben heel benieuwd. Zal zeker testen en verslag uitbrengen.

Jawel, het staat hier (als ie het niet doet> gezond eten > vragen > Valess in de winkel > Waar kan ik Valesse kopen)

Wel apart, hij is pas 14 maart bij AH te krijgen...

Op de site hebben ze het over volgende week.

[Selly]

ik vind het leuk dat het er is hoor, maar ik ben bang dat het taai is.

Waarom denk je dat? Dat zou de verkoop vast niet ten goede komen.

Nou ja, ik bedoel ik vind Quorn ook taai. Dus het ligt misschien meer aan bij. Ook omdat ze het over 'snitzels' hebben (de bestaande vegasnitzels vind ik zo'n beetje de enige vegaburgers die ik echt niet lekker vind, maar misschien ligt dat aan die bestaande burgers) en het foto'tje ziet er ook taai uit. Maar ik ga het zeker uitproberen, want ik vind het wel leuk dat er iets nieuws is en ook nog door een bekend bedrijf  

[Kiwi]

Natuurlijk gaan we die uitproberen!

[Hizikigrrrl]

Valess: Waarom is het net alsof iemand met een spraakgebrek het woord "vlees" probeert uit te spreken?

Op teletekst stond dat het Vleeszuivel of Zuivelvlees zou gaan heten :pukey:.

Ik ga het trouwens wel proberen.