Het is een trend in voedingsland om gezonde(re) producten te ontwikkelen. En dus dachten ze bij Het IJs van Columbus in Amstelveen: waarom zouden bankbetbakkers dat niet ook doen? Het is immers een uitgemaakte zaak dat Nederland steeds minder gebak koopt uit angst om dicht te groeien en dicht te slibben en dat is natuurlijk geen fijne ontwikkeling. Dus is de markt rijp voor Gebak Light!
De Amstelveners ontwikkelden een nieuw soort gebak op basis van vruchtenmousse dat maar 70 kilocalorieën bevat. Dat is weinig, zo benadrukken ze, want in een appeltje zitten er maar net iets minder. En het doorsnee-taartje dat we tot nu toe bij feestelijke gelegenheden nuttigden, liet de kcal-teller tot dik 200 uitslaan.
Respect dus voor de banketbakkers uit Amstelveen! Ook omdat ze zich niet alleen bekommeren om onze lijn, maar ook nog eens het beste voor hebben met onze gezondheid. Zo stoppen ze in hun gebak "ingrediënten die hebben bewezen een positieve werking te hebben op het menselijk lichaam."
Kaneel verwerkten ze erin opdat we geen diabetes oplopen, dat onze glucosehuishouding er netjes uit blijft zien en dat het met de cholesterol in ons lichaam mooi bergafwaarts gaat. En ook heel fijn: groene thee, dat niet alleen korte metten maakt met cholesterol, maar ook ons metabolisme versnelt, waardoor afvallen makkelijker wordt.
En dat allemaal voor maar € 0,99 per stuk. Het gezonde gebak is vooralsnog uitsluitend verkrijgbaar bij het IJs van Columbus in Amstelveen, bij Zapp & zo op de Vrije Universiteit in Amsterdam en bij Echte Bakker Nijkamp in Holten.
O ja, of het ook smaakt? We hebben geen flauw idee. Wie gaat er eens proeven? Er zijn vier smaken verkrijgbaar: Banana Beach, Forest Fruit, Ice Tea Lemon en Tropical Paradise.