Fijne kookgebeurtenissen

[Hizikigrrrl]

Geduld geduld, waarschijnlijk wordt de taart nog vanaaf op de voorpagina geplaatst!

[Hizikigrrrl]

En hier is ie dan, de Zwarte Pietentaart van Marjolijn!

http://www.vegatopia.com/vega/kerst/feestdagen/11238-de-zwarte-pietentaart-van-marjolijn

[Aiko]

En hier is ie dan, de Zwarte Pietentaart van Marjolijn!

http://www.vegatopia.com/vega/kerst/feestdagen/11238-de-zwarte-pietentaart-van-marjolijn

Ik vind het een overwegend blauwe Pietentaart.

[Hizikigrrrl]

En hier is ie dan, de Zwarte Pietentaart van Marjolijn!

http://www.vegatopia.com/vega/kerst/feestdagen/11238-de-zwarte-pietentaart-van-marjolijn

Ik vind het een overwegend blauwe Pietentaart.

Ik heb Onze Taal er nog even op nageslagen, maar kwam er niet uit of het een zwarte pietentaart is of een zwartepietentaart.

[Aiko]

Ik denk een Zwarte Pieten-taart. Of een 'Zwarte Pieten'-taart.

[lieve lijn]

Ik moet zeggen dat ik de fotoreportage van kristof echt geweldig vind!

[Hizikigrrrl]

Ik denk een Zwarte Pieten-taart. Of een 'Zwarte Pieten'-taart.

Hoofdletters schenen juist weer niet te mogen, want dan bedoel je Piet die Zwart is.

[Poek]

Hoofdletters schenen juist weer niet te mogen, want dan bedoel je Piet die Zwart is.

Huh? Een zwarte pietentaart is een zwarte taart, een Zwarte Pietentaart is een taart met een Zwarte Piet. Dus in eerste instantie heb je het volgens mij gewoon goed geschreven (aangenomen dat Zwarte Piet als eigennaam beschouwd kan worden).

http://www.onzetaal.nl/advies/tweedekamer.php

(Ik heb trouwens een Piet Zwart gekend.)

[lieve lijn]

Hij is heerlijk iig!!

[Maartje!]

Zo, dit is lekker!

(Oven aanzetten, weinig rozijnen weken in sinaasappelsap (of iets anders dat toevallig in de koel- of drankkast staat), goudrenet met zo'n leuke ontklokhuizer ontklokhuizen, de evenaar van de appel insnijden, in een ovenschaaltje zetten, als de oven heet is de rozijnen en het sap in het klokhuisgat proberen te gooien (wat niet past, maar dat geeft niet), half uurtje in de oven, toevallig nog een restje crumbletopping hebben of dat in de tussentijd maken, de bovenkant van de appelschil afhalen (gaat erg makkelijk want de appel is rond de evenaar ontploft) en weggooien, crumblekruimels erop, klontje boter, nog tien minuten in de oven en dan geduldig wachten tot je het schaaltje weer kunt vasthouden en de appel met vla opeet en denkt 'had ik niet twee appels kunnen maken?'.)

[lieve lijn]

De dikke vegetarier, prijkt hier ineens op tafel. Goed voornemen om er min. 1x in de maand iets uit te maken 

[Joske]

Zojuist de marsepein-chocolademuffins van Vegatopia gebakken, of het ook een fijne eetgebeurtenis wordt, dat weten we morgenvroeg.

[Joske]

 
Zeker voor herhaling vatbaar dus!

[bambi]

Gisteren helemaal zelf uiensoep gemaakt, zonder bouillonblokje maar met veel kruiden (zelfs het scheutje port vergeten!), vandaag pompoenflan. Beide erg geslaagd.

[lieve lijn]

Oeeeeh nu krijg ik ook zin om te koken.. maar alleen maar late diensten deze week

[Hizikigrrrl]

Gisteren helemaal zelf uiensoep gemaakt, zonder bouillonblokje maar met veel kruiden (zelfs het scheutje port vergeten!),

Jay!

Ik heb net 2 kilo uien en een flesje bokbier gehaald gehaald om vd week een flinke pan bokbier-uiensoep te maken en dan een gedeelte in te vriezen:
http://www.vegatopia.com/vega/kerst/kerstmenus/luie-huisvrouwen#Uien-bokbiersoep met oude boerenkaasbroodjes

[Wombat]

zelfs het scheutje port vergeten!

Moet dat er in dan?

[bambi]

Het moet niet, maar ik vervang de bouillon met water. Dat vraagt wel om enige smaakcompensatie. Ik gebruik dus veel laurierblad, kruidnagel, peper en zout. En vaak een scheutje port of wijn, om het niet niet water te laten smaken. En ik doe er wat knoflook door.

Edit: in dat kerstmenu doen ze niet na 20 minuten er een beetje bloem bij, voordat de bouillon komt. Ik vind dat zelf wel lekker hoor, een beetje binden. Deze blijft zeker helemaal helder?

[Hizikigrrrl]

.

Edit: in dat kerstmenu doen ze niet na 20 minuten er een beetje bloem bij, voordat de bouillon komt. Ik vind dat zelf wel lekker hoor, een beetje binden. Deze blijft zeker helemaal helder?

Ze? IK!

Nee, heb ik niet gedaan, omdat het menu in te vriezen moet zijn en dat met gebonden soep problemen kan geven. Als je het liever wel hebt, kun je gewoon bloem toevoegen op het juiste moment.

De bokbier erbij ipv wijn is erg aan te raden, ik vind het veel lekkerder worden.

[Joske]

Ik heb broodpudding in de oven staan, had een hoop frans brood over van gisteren.