Afgelopen avond (nou ja, nacht) heb ik een hartige wortel-kaastaart gebakken. Zeg maar gerust, in elkaar geflanst. Op goed gevoel een deeg gemaakt van meel, boter, yoghurt, water en wat kruiden. Wortels door de keukenmachine gejaagd, vermengd met feta, geraspte kaas en peper. Vervolgens ei met melk geklutst. Bodem blind gebakken, wortelmengsel en eimengsel erbij, half uurtje in de oven. Verrassend goed gelukt!