Vegatopia Forum

Fijne kookgebeurtenissen

0 leden en 6 gasten bekijken dit topic.

Online fem fatale

  • Forumkenner 2010 en 2012
  • ******
  • 7.160
  • Geslacht: Vrouw
    • fatalefem
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #360 Gepost op: 23 oktober 2008, 10:41:38 »
Het bakje van de staafmixer. Misschien dat het in de blender sneller gaat, want nu moest ik steeds dingen naar het midden duwen. Maar het ging wel.
Supercalifragilisticexpialidocious!

Offline Maartje!

  • Staafmixermeisje. Pur sang.
  • ******
  • 6.752
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #361 Gepost op: 31 oktober 2008, 13:41:56 »
Deze appelcake is vegan, zachte, huiselijk en prima te eten met een halve mond. En klaar!
This is between me and the vegetable!

Offline Annemieke

  • ******
  • 18.716
  • Geslacht: Vrouw
    • Rozemarijn koken & foto
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #362 Gepost op: 31 oktober 2008, 16:12:13 »
mooi beeld ook :)

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #363 Gepost op: 01 november 2008, 09:38:25 »
Bijna koken: ik ga binnenkort bonbons maken op een workshop. :)
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Christiaan

  • ******
  • 10.293
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #364 Gepost op: 01 november 2008, 15:58:31 »
Ik heb nu agar-drilpuddinkjes met chemische frambozensmaak en wodka aan het koelen staan. Ben benieuwd of het gelei wordt.
GENERATION 98: The first time you see this, copy it into your sig on any forum and subtract 1 from the generation. Social experiment.

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.321
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #365 Gepost op: 01 november 2008, 16:15:45 »
Daar ben ik ook wel benieuwd naar! Ik heb nog chemische agar pudding en wodka in huis...

Offline Christiaan

  • ******
  • 10.293
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #366 Gepost op: 01 november 2008, 16:31:17 »
Ze zijn gloepig geworden :D
GENERATION 98: The first time you see this, copy it into your sig on any forum and subtract 1 from the generation. Social experiment.

Offline Christiaan

  • ******
  • 10.293
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #367 Gepost op: 01 november 2008, 16:59:16 »
Wat ik dus gedaan heb was het volgende:

Ik ben uitgegaan van een halve liter. Ik dacht daar zo tussen de helft en driekwart wodka in te doen. Daarvoor heb ik de inhoud van een pakje kleurloze agar uit de toko genoeg voor een liter water in tweeën gedeeld, en de inhoud van een pakje limonadepoeder genoeg voor twee liter in drieën (ik dacht, mag wel ietsje sterker als het pudding is). De agar vroeg voor een halve liter om 125 gram suiker, de limopoeier om een kwart cup. Ik heb een theekopje suiker gebruikt (160 ml, iets meer dan een halve cup, minder dan 125 gram suiker, schat ik).

Suiker plus agarpoeder plus 150? ml water (het kwam niet tot de helft van het halveliterstreepje in het pannetje) in een steelpannetje door elkaar geroerd. Wodka losbikken uit vriesvak, wodka tot aan het handige halveliterstreepje in de steelpan. Voorzichtig aan de kook gebracht, van het vuur af, limopoeier er bij, verdeeld over 12 plastic wegwerpbekertjes. Afgedekt met alufolie.
GENERATION 98: The first time you see this, copy it into your sig on any forum and subtract 1 from the generation. Social experiment.

Offline greet

  • *****
  • 2.671
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #368 Gepost op: 01 november 2008, 17:12:34 »
en hoe dronken word je ervan . ;D

Offline Christiaan

  • ******
  • 10.293
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #369 Gepost op: 01 november 2008, 17:15:10 »
Van alle twaalf? Dat komt aardig in de buurt van een halve fles wodka. Eentje? Meer als een pilsje.
GENERATION 98: The first time you see this, copy it into your sig on any forum and subtract 1 from the generation. Social experiment.

Offline Selly

  • *****
  • 30.783
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #370 Gepost op: 01 november 2008, 21:27:19 »
Tsk pudding met wodka, je wordt nog hip!
,,,,فلافل

Offline Christiaan

  • ******
  • 10.293
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #371 Gepost op: 02 november 2008, 14:15:39 »
Ware het niet dat ze aardig in de richting kwamen voor geschiktheid om ijshockey mee te spelen.
GENERATION 98: The first time you see this, copy it into your sig on any forum and subtract 1 from the generation. Social experiment.

Offline Djooiss

  • *****
  • 1.843
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #372 Gepost op: 05 november 2008, 16:10:03 »
gloepig


Hulde voor dit prachtige woord. Ik heb het nooit eerder gelezen ( ook niet gehoord) maar weet exact wat ermee bedoelt wordt!!
Life isn´t about waiting for the storm to pass..
it´s about getting out there and dancing in the rain

Offline Joske

  • *****
  • 2.829
  • Geslacht: Vrouw
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #373 Gepost op: 05 november 2008, 18:02:36 »
Deze appelcake is vegan, zachte, huiselijk en prima te eten met een halve mond. En klaar!
Klink goed, maar wat is canola oil?

Offline Maartje!

  • Staafmixermeisje. Pur sang.
  • ******
  • 6.752
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #374 Gepost op: 05 november 2008, 18:04:54 »
Ik heb het opgezocht, maar ik ben het in ieder geval ook weer vergeten. Iets neutraals in ieder geval.
Ik had bedacht er amandel- of walnootolie voor te gebruiken, maar die bleken allebei al jaren (:bloos:) over de datum te zijn, dus toen heb ik zonnebloemolie gebruikt.
This is between me and the vegetable!

Offline Selly

  • *****
  • 30.783
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #375 Gepost op: 05 november 2008, 18:33:24 »
Canola oil is raapzaadolie. Maar idd zonnebloem of arachide gaat ook.
,,,,فلافل

Offline Djooiss

  • *****
  • 1.843
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #376 Gepost op: 06 november 2008, 11:15:54 »
Canola-oil  is toch koolzaadolie? Ik heb het weleens gezien in de natuurwinkel maar vond het nogal prijzig. Voor cakes ed. gebruik ik doorgaans gewone plantaardige olie van de toko ofzo.
Life isn´t about waiting for the storm to pass..
it´s about getting out there and dancing in the rain

Offline Dame Noire

  • ***
  • 326
  • Geslacht: Vrouw
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #377 Gepost op: 06 november 2008, 16:50:01 »
Het is inderdaad koolzaadolie, en nu in bepaalde kringen heel hip omdat er alleen maar goede vetzuren inzitten ofzo, bij gewone zonnebloempit schijnen er slechte vetten te ontstaat bij verhitting. In Amerikaanse recepten wordt het heel veel gebruikt omdat het daar in de buurt gewonnen wordt (dacht Mexico, maar reken me er niet op af) dus daar zal het ook wel goedkoper zijn.

Offline Dot

  • *****
  • 2.630
  • Geslacht: Vrouw
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #378 Gepost op: 18 november 2008, 22:34:44 »
Mascarpone-limoentaart gemaakt met aardbeien als garnering. Lekker!
Ze had een jurk met bloemknoppen aan
en toen ze in de zon ging staan
zijn al die knopjes één voor één open gegaan

Offline Annemieke

  • ******
  • 18.716
  • Geslacht: Vrouw
    • Rozemarijn koken & foto
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #379 Gepost op: 19 november 2008, 10:05:08 »
Eigen recept?