Hallo Irene,
Vegetarische producten kun je bij de meeste grotere supermarkten in Nederland wel vinden. De meeste keus heb je bij Albert Heijn. In het centrum van Amsterdam vind je een heel grote Albert Heijn achter het Paleis op de Dam (Nieuwezijds Voorburgwal 226, ook open op zondag). Op stations vind je vaak kleinere vestigingen van deze supermarkt, die een enkele keer ook wel een vegetarisch product in het assortiment hebben.
Albert Heijn heeft doorgaans ook veel biologische producten. Wil je meer biologische poroducten, dan kun je kijken in natuurvoedingswinkels. De grootste heet De Natuurwinkel. De meeste vestigingen zitten net iets buiten het centrum van Amsterdam. Een hele grote is gevestigd aan Elandsgracht 118. Ook die aan de Weteringschans 133 heeft vrij veel.
Voor restaurants kun je de Vegatopia restaurantgids raadplegen:
http://restaurantgids.vegatopia.com/noord-holland/amsterdam/. De prijzen lopen heel erg uiteen. Voor het allergoedkoopste eten kun je terecht in kraakpanden waar vaak een of meerdere keren per week vegetarisch wordt gekookt.