Pizza's

[Eelco]

In Duitsland heeft Dr. Oetker iets nieuws gelanceerd: de Veggie Pizza. Voor wie denkt dat een pizza margherita al 'vegetarisch' is: verkeerd gedacht. Een pizza is pas vegetarisch als er vleesvervangers op liggen - lijken de productontwikkelaars hebben gedacht. Dus liggen er nu de volgende vegetarische gedrochten in de supermarkt:

- Die Zarte: met vegetarische reepjes, net zo zacht en fijn als kipfilet. Ook nog spinazie, tomaten en een basilicum-roomsaus.
- Die Herzhafte: net zo krachtig van smaak ('herzhaft') als steak, maar dan met vegetarische filetstukjes. Verder groene paprika, rode ui en een jalapeñocrême.
- Die Würzige: net zo aromatisch als een goede chili (nee, heb ik niet bedacht, staat op de site) met vegetarisch gehakt als basis voor een bolognesesaus met mais en paprika.

Binnenkort vast ook in Nederland. Zijn jullie ook al zo enthousiast?

[Poek]

Ik zou het misschien wel proberen (hoewel, zie ik goed dat ie zonder kaas is?)

Onderstaande pizza, bij de Albert Heijn verkrijgbaar, gaat me te ver. Iemand anders 'm wel gegeten?

[B@ñ@ñenschuimpje]

(hoewel, zie ik goed dat ie zonder kaas is?)

'..... und einem Mozzarella-Edamer-Topping ......', hoef je niet echt lang naar te zoeken.

Mijn bezwaar is meer dat het van Oetker is, daar stoppen ze veel te veel zout in de pizza. Ik kan best wat zout verdragen, maar dat is echt niet lekker meer.

[Miranda]

Doe mij dan toch maar gewoon een margherita 
En die maak ik dan het liefst zelf of haal hem bij een echte Italiaan. Die dokter komt er niet in bij mij.

[meisbaer]

Ik liep toevallig gisteren langs het pizzaschap bij de AH en was toch ook even een paar seconden afgeleid door de chocladepizza. Ook verkrijgbaar als apple crumble, trouwens.

Het viel me op dat dr oetker groots aan het inzetten in op diversiteit in het pizzasegment, naast de pizzaburger, die er sinds dit jaar is, nu ook pizza-quiche (!?) en de zoete pizza's. De flammkuchen, die voorspeld waren als de trend voor dit jaar, was ook als pizza bianca te vinden (ook al is dat toch technisch ietsjes anders?), maar toch niet zo groots doorgebroken, als ik de hoeveelheid schapruimte moet geloven.

Ik vond het trouwens wel grappig, die pizzaburgers worden voor (luie) mannen in de markt gezet, de zoete pizza zal dan wel voor vrouwen zijn, en die pizzaquiche voor gezinnetjes?

Blijf het altijd fascinerend vinden hoe marktonderzoek en marketing werkt

[Bast]

Wij dachten laatst hetzelfde bij het pizzaschap, het wordt wel erg uitgebreid. Pizza bianca en pizzaquiche nog niet gespot, of die laatste moet zo'n deep dishachtig geval zijn van 2 stuks in 1 doos in kaas of salamismaak?

Ik denk dat de zoete pizza mede komt dankzij de nutellahype. Tenminste, ik kom de zoete pizza's met nutella ook wel op menukaarten tegen bij pizzeria's. Daarnaast lijkt het me bij uitstek een clichéhapje voor stoners en ken ik ook zat mannelijke zoetekauwen.

Wel leuk dat er steeds meer vega-opties komen, maar ik vind pizza leuker zonder vleesvervangende meuk denk ik. Al zou het wel een keertje op tafel komen hier als zoiets hier verkrijgbaar wordt. Die zoete appelpizza zal binnenkort hier getest gaan worden.

[Hizikigrrrl]

Zoete pizza's zijn heel normaal in Brazilië
http://www.vegatopia.com/vega/koken/specials/wk-2010/11000-pizza-doces-uit-brasil

En waarom ook niet? Het is een soort van brood, en dat kun je ook prima beleggen met Nutella, chocolade en jam.

[Sam]

Ik vind zoete pizza als toetje wel lekker, maar dan zelfgemaakt. Ik gebruik er wel ander deeg voor dan gewoon pizzadeeg, meer een brooddeeg. Ik doe het trouwens heel simpel: sausje van rood fruit (gepureerd en ingekookt) en dan blokjes witte chocola als mozzarella.

Diepvriespizza's koop ik echt niet meer, na iedere keer weer teleurgesteld te zijn. Zelfs voor een "vieze vette bek" vind ik ze te vies. Ik ben teveel verwend met mijn zelfgemaakte pizzas denk ik.