Sterke drank en likeuren, alles wat gebaseerd is op gedestilleerde drank is niet geklaard. Bij destillatie wordt de alcohol (en een boel vluchtige geurstoffen) afgekookt en gecondenseerd en de vaste prut die het alcoholhoudende basisprodukt troebel maakt blijft dan in de ketel achter.
Dit geldt ook voor produkten als cognac. Alhoewel je zou denken dat daar wijn voor gedestilleerd wordt verschilt de produktie van cognac al tijdens de vergisting van die van wijn.
Martini is gebaseerd op wijn (met daarbij extra alcohol), dus zou heel goed (met dierlijke produkten) geklaard kunnen zijn. Passoa en blue curacao lijken me gebaseerd op gedestilleerde alcohol en zijn (dan dus) niet geklaard.