Vegatopia Forum

Pindamelk

0 leden en 3 gasten bekijken dit topic.

Offline Christiaan

  • ******
  • 10.293
Pindamelk
« Gepost op: 06 januari 2005, 18:13:32 »
Denk je alles gezien te hebben...

... kom je in een Nepalees kookboek een recept voor pindamelk tegen!

En pindayoghurt zelfs!
« Laatst bewerkt op: 06 januari 2005, 23:06:51 door Christiaan »
GENERATION 98: The first time you see this, copy it into your sig on any forum and subtract 1 from the generation. Social experiment.

Offline Ona

  • ***
  • 271
  • Geslacht: Vrouw
Re:Denk je alles gezien te hebben...
« Reactie #1 Gepost op: 06 januari 2005, 18:18:26 »
vertel vertel vertel vertel vertel Oh euhm :-X :-[

Offline Christiaan

  • ******
  • 10.293
Re:Denk je alles gezien te hebben...
« Reactie #2 Gepost op: 06 januari 2005, 19:16:10 »
450 gram gepelde pinda's
4,5 liter water
1 eetlepel suiker

Rooster de pinda's, blancheer ze om de bruine velletjes te verwijderen en week ze dan 3-4 uur in koud water. Maal de geweekte pinda's en voeg het water toe en meng goed. Laat het een half uur koken, laat het afkoelen en zeef de melk door een kaasdoek. Voeg de suiker toe en breng het nog 5 minuten aan de kook.

"Peanut milk is ready."

Neem 1 liter van die pindamelk, breng ze aan de kook en laat het 5 minuten koken, laat het afkoelen totdat het lauw is, schenk het voorzichtig in een afdekbare pot ("earthenware", ik gok dat het geen metaal moet zijn) en voeg dan 2 theelepels (10 ml) yoghurt of koemelk toe. Dek af en zet 6-8 ('s zomers 2-3) uur weg.
GENERATION 98: The first time you see this, copy it into your sig on any forum and subtract 1 from the generation. Social experiment.

Aiko

Re:Pindamelk
« Reactie #3 Gepost op: 23 mei 2006, 21:29:23 »
Pindamelk, eens proberen met mijn sojamelkmaker dan maar. Cashewnotenmelk was wel een succes, in ieder geval.

Offline firefox

  • ***
  • 105
  • Geslacht: Man
Re:Pindamelk
« Reactie #4 Gepost op: 05 juli 2006, 20:12:07 »
Pindamelk, eens proberen met mijn sojamelkmaker dan maar. Cashewnotenmelk was wel een succes, in ieder geval.

En?  Ist gelukt?

Aiko

Re:Pindamelk
« Reactie #5 Gepost op: 05 juli 2006, 20:17:56 »
De moed nog niet gehad.