Pasta van groenten

[MissK]

Hallo allemaal :-)

Ik lees al een tijdje de verschillende draden mee en vond het nu maar eens tijd om me te registreren en een vraag te stellen  

Ik heb deze week een erg lekker en simpel vega recept uit de allerhande gemaakt met pasta gemaakt van courgette, tomaat en mozarella en nou vraag ik me eigenlijk af of je van meer groenten pasta zou kunnen maken? Of er iemand nog een lekker recept weet met deze pasta van courgette als basis?

xK

[veggiesara]

Sorry, maar ik begrijp het niet helemaal  

Bedoel je pasta met courgette, tomaat en mozzarella? Of pasta gemaakt van courgette, tomaat en mozzarella?  

[Poek]

Ik ook niet, maar ik gok dat MissK pasta met courgette (en andere groenten) bedoelt? Zoiets als dit? Googlen op pasta courgette geeft ook wat recepten.

[MissK]

Hoi Hoi,

Sorry.. ik was inderdaad een beetje onduidelijk: ik bedoel "tagliatelle" gemaakt van courgette ( dus dunne reepjes courgette die door moeten gaan voor pasta)

xK

[Bast]

Wortel, komkommer, rettich misschien ook?

[veggiesara]

Paprika met een dunschiller snijden komt ook wel in dat gebied.. moet je wel niet te veel van gebruiken vind ik dan.
En het is niet zo lang