Vegetarisch eten is in België toch nog niet zo heel wijdverspreid, zo blijkt uit De Belgische Voedselconsumptiepeiling die in 2004 werd gehouden en waarvan nu de resultaten bekend worden.
Het percentage vegetariërs ligt lager dan 2%, zo blijkt. En dan is de definitie van wat nog als vegetarisch wordt beschouwd nog behoorlijk opgerekt ook: wie minder dan 1 dag per week vlees eet, mocht het vakje 'vegetarisch' al aankruisen.
Het aantal personen dat een vegetarisch of veganistisch dieet volgt, kwam uit op 1.3%. Opvallend is dat het percentage vegetariërs/veganisten bij mannen en vrouwen even hoog ligt, terwijl vaak gedacht wordt dat vrouwen relatief vaker geen vlees/vis/zuivel gebruiken.
Wel een duidelijk verschil: mannen zijn vaker dan vrouwen veganist: 0,6% veganisten tegenover 0,7% vegetariërs. Bij vrouwen is het perecentage veganisten te verwaarlozen: minder dan 0,1%. Alleen in de leeftijdscategorie 15-19 jaar komt het percentage vrouwelijke veganisten iets hoger uit: 0,5%.
In de jongste leeftijdsgroep, 15 tot 18 jaar, en bij personen met opleiding hoger onderwijs ligt het percentage vegetariërs wat hoger: 2%.
Bron:
http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/foodnl/TABLE04.HTM
27 Reacties
18022 Gelezen