Pastinaken stomen

[biemans]

Vandaag wil ik een ovenschotel maken met pastinaken en aardappels. Weet er iemand of en hoelang je pastinaken moet stomen? Heeft er iemand een tip om er een saus over te doen zodat je alles kunt gratineren. Is tomatenpesto een optie?

Biemans

[Tanja]

Weet wel dat je de pastinaken ongeveer 20 minuten moet koken. Maar zie dat je het gisteren wilde eten. Is het nog gelukt?

[biemans]

Hoi,

Bedankt voor je reactie.
Ja, gisteren hebben we ze al gegeten.
Ik had aardappels, wortels en pastinaken in schijfjes gesneden en zo gekookt. Op 10 min, waren ze bijtgaar. Dan had ik ze in een ovenschaal gedaan en overgoten met tomatensaus met mozzarella van sacla. Daarna nog geraspte kaas erover en nog 5 minuten onder de grill. Heerlijk