Ik ging vroeger heel erg veel op bezoek bij een goede vriendin in Eindhoven, en wat mij daar bij hun thuis opviel, is dat ze toch heel anders omgaan met eten, functioneler en gerichter denk ik ('t is nogal moeilijk om uit te leggen
). Een beetje alsof het in België meer op't gevoel is (buikgevoel
), en in Nederland vanuit het hoofd. Misschien vandaar dat er meer gewerkt wordt aan gezond en ook vegetarisch eten. Nochtans, er worden toch ook veel "snacks" verkocht in Nederland he, dat is dan in België helemaal niet zo populair, die gevulde muren.
Wat betreft de restaurants, verkies ik toch ook de Belgische, waarschijnlijk om dezelfde reden, dat anders koken.
En dan merk je ook hoe anders onze talen zijn: vroeg ik een croque-monsieur met bruisend water, gelukkig kon de moeder van mijn vriendin mij redden met een tosti en spa rood...