Aspirant vegetarier

[Grover]

Hi,

Ik ga de komende 10 dagen vlees bannen uit mijn dieet. Als proefperiode om te zien of vleesloos eten me (nog) meer energie oplevert. Niet zozeer uit principiele overwegingen.

Ik heb ook twee jonge kinderen (6 en 4) en ben op zoek naar info over hoe wij verantwoord zonder vlees kunnen leven. Dus wat moet er voor in de plaats komen. Ik heb al begrepen dat de "aanbevolen" hoeveelheid dagelijkse proteïnen aan de hoge kant zijn. Welke risico's op tekorten moet ik in de gaten houden?

Wie weet hier meer over of kan me verwijzen naar een informatiebron?

Cheers,
Bas.

[Poek]

Heb je de survivalgids van Vegatopia al bekeken?

[Grover]

Thanx, is het objectief? (kan dat wel, objectief zijn?) Ik bedoel, ik hoorde dat in America de schijf van 5 wordt samengesteld op basis van wat er nu gemiddeld gegeten wordt. Dus de zieke levensstijl van tegenwoordig wordt tot advies verheven!!

Cheers,
Bas.

[Poek]

Onze J@n (beheerder van de site) is niet zo van de propaganda

Je kan ook kijken op de homepage van de vegetariersbond.

[Hizikigrrrl]

In dit subforum, Lekker Gezond, vind je een heleboel info.

Verder geeft ook het Voedingscentrum een boel info op haar site:
http://www.voedingscentrum.nl/voedingscentrum/Public/Dynamisch/hoe+eet+ik+gezond/vegetarisch+eten/

Ik vraag me af of 10 dagen wel genoeg is om een verandering te zien. Misschien kun je het beter enkele weken proberen? Dat geeft een wat objectiever beeld.

[J@n]

Thanx, is het objectief? (kan dat wel, objectief zijn?)

Helemaal objectief zijn is moeilijk, maar ik heb bij het samenstellen van de survivalgids er wel degelijk op gelet of de bronnen niet dubieus waren. En overdreven claims kom je ook niet tegen, als het goed is.