Bruin eten: Van dat macrobiotische-biologische-vegetarische-gezonde-vezelrijke eten.
precies, en ook fantasieloos eten, dat in van die hele grote pannen uren heeft staan pruttelen.
Aanleiding voor de vraag was jmaicaanse bonensoep die ik kookte: (nierbonen, rooktofu, pepertje, aardappel, thijm, knoflook,uien): erg lekker maar erg bruin ook dwz niet echt aantrekkelijk.
Geprobeert als sla: rode bietjes geraspt met sinaasappelsap & een beetje zest, was lekker.
Volgens
www.lhump.nl/proj-food_seizoen.php komen deze groentes van het nederlandse land in maart of zijn bewaard (b) tot die tijd : Aardappelen (b), boerenkool, broccoli, prei, rode biet (b), rode kool (b), spinazie, schorseneren, spruitjes, veldsla, winterpeen (b), winterpostelein, witlof, witte kool (b).