Janet Hunt
Uitgeverij De Kern
ISBN 90-325-0536-X
Handig boek, vol tips voor de (familie van een) beginnend vegetariër. De gerechten zijn lekker, divers (ook -lekkere!- recepten voor broodjes) en (soms
) gemakkelijk te bereiden. Het boek op zich is basic van vormgeving, met weinig plaatjes. Het is heel duidelijk ingedeeld, in soorten gerechten.
Ongeveer een derde van de recepten is veganistisch en te herkennen aan de vermelding V+.
Oordeel: 8