Ik heb een Instant pot, dat is een apparaat met meerdere functies, waaronder ook slowcooken. Ik gebruik hem eigenlijk een stuk minder dan ik zou willen doen maar daar wil ik binnenkort verandering in brengen. Ik heb een kookboek speciaal met veganistische recepten voor de slowcooker, waarschijnlijk bestaat dat er ook wel met vegetarische recepten. En je kan op zich ook best veel op internet vinden, zeker als Engelstalige recepten geen probleem zijn.