Geen probleem, er moet wel voldoende vocht bij zitten denk ik, want als je ze gebakken invriest zouden ze best droger kunnen worden door het invriezen. Ik heb zelf goede ervaringen met het invriezen van tomatendingen met sojabrokjes (tomatensoep, tomatensaus) en dat gaat gewoon goed.
Smikkeltje is volgens mij niet zo'n fan van sojabrokjes?