IJs maken

Hizikigrrrl

Nee hoor, je kan het ook in de ijsmachine draaien.

M. · « **Reactie #161 Gepost op:** 05 juli 2007, 20:23:09 »

Ik gooi dit topic maar weer eens omhoog. Wordt er nog weleens ijs gemaakt?
Ik wil binnenkort zelf een ijsmachine aanschaffen maar vraag me af of het net zo gaat als met mijn broodbakmachine (eerst heel enthousiast gebruiken maar na een tijdje laten verstoffen in de kast).

Sam · « **Reactie #162 Gepost op:** 06 juli 2007, 13:00:30 »

Ik heb sinds deze week een nieuwe koelkast / diepvriezer en het eerste dat er in ging is het element van mijn ijsmachine. Als je dat element altijd diepgevroren hebt liggen, is de drempel om ijs te maken heel laag, maar als het altijd ergens in een kastje rondslingert wegens gebrek in de vriezer, en je moet hem eerst invriezen, dan is de drempel heel hoog. Ik heb dus weer allemaal goede voornemens qua ijs

Voor zaterdag staat gepland: marguarita sorbet met limoenschijfje en een zoutrandje op het glas.

Monique · « **Reactie #163 Gepost op:** 06 juli 2007, 13:05:05 »

ik wil daar heus wel het recept van!

Monique · « **Reactie #164 Gepost op:** 06 juli 2007, 13:06:26 »

Citaat van: Marla op 05 juli 2007, 20:23:09

Ik gooi dit topic maar weer eens omhoog. Wordt er nog weleens ijs gemaakt?
Ik wil binnenkort zelf een ijsmachine aanschaffen maar vraag me af of het net zo gaat als met mijn broodbakmachine (eerst heel enthousiast gebruiken maar na een tijdje laten verstoffen in de kast).

De broodmachine heeft hier een vaste plek in de keuken en wordt (bijna) dagelijks gebruikt. De ijsmachine is een ander verhaal: ik heb het element altijd in de vriezer liggen, maar denk er toch niet zo vaak aan om ijs te maken; komt denk ik omdat vriendlief niet zo'n ijseter is, en met dit weer vind ik het ook niet zo aantrekkelijk!

Joske · « **Reactie #165 Gepost op:** 06 juli 2007, 15:49:26 »

Ik was heel in de wolken toen ik mijn ijsmachine kreeg 3 jaar geleden en braaf heb ik telkens ik ijs maakte een streepje getrokken op de doos. Ik kom toch al aan 15 keer op 3 jaar. Dus ja, in het begin enthoesiast en nu komt het er niet meer van. Trouwens als de nood voor een ijsje hoog is, neem ik vlugger een kant-en-klaar....

M. · « **Reactie #166 Gepost op:** 06 juli 2007, 16:04:47 »

Voor mij is er (bijna) geen kant en klaar, dat scheelt.

Selly · « **Reactie #167 Gepost op:** 06 juli 2007, 16:08:38 »

Ik vind dat er altijd zulke enorme hoeveelheden suiker in (sorbet)ijs gaan, dan heb ik al geen zin meer, mijn ijsmachine is in die 5 jaar denk ik maar 3 keer gebruikt, een beetje zonde

M. · « **Reactie #168 Gepost op:** 06 juli 2007, 16:11:05 »

Kun je dan niet gewoon minder suiker erin doen, of wordt het dan geen ijs meer?

Selly · « **Reactie #169 Gepost op:** 06 juli 2007, 16:12:13 »

Citaat van: Marla op 06 juli 2007, 16:11:05

Kun je dan niet gewoon minder suiker erin doen, of wordt het dan geen ijs meer?

ja zou misschien best moeten kunnen maar daar was ik nog niet echt opgekomen

Joske · « **Reactie #170 Gepost op:** 06 juli 2007, 16:21:07 »

Oudste dochter heeft onlangs appelsiensorbet gemaakt, met het recept van citroensorbet... je kan al raden, niet te eten, mierzoet.

Wombat · « **Reactie #171 Gepost op:** 06 juli 2007, 16:24:07 »

Ik maakte vroeger nog wel eens chocoladesorbetijs, wat dan weer heel lekker combineerde met honingcognacijs. Waarom ik dat niet meer doe weet ik eigenlijk niet.

Nevyn · « **Reactie #172 Gepost op:** 06 juli 2007, 16:30:36 »

Ik gebruik m'n ijsmachine niet zo heel vaak op het moment (m'n broodmachine wel), maar de bak staat standaard in de vriezer, dus als ik zin heb...... Ik maak meestal iets op basis van kwark of yoghurt ofzo en dan vruchten erdoor blenderen en dan in de machine. Hoeft niet zoveel suiker bij, en als je vruchtenyoghurt of -kwark neemt hoeft er helemaal niks meer bij, vind ik.
In het begin heb ik ook wel sorbetijs proberen te maken, maar dan was het resultaat toch wat minder vond ik. Kan aan de machine liggen, maar kan ook aan mij liggen (ik kan tenslotte ook geen koekjes bakken....).

Maartje! · « **Reactie #173 Gepost op:** 06 juli 2007, 23:14:00 »

Citaat van: Selly op 06 juli 2007, 16:08:38

Ik vind dat er altijd zulke enorme hoeveelheden suiker in (sorbet)ijs gaan, dan heb ik al geen zin meer, mijn ijsmachine is in die 5 jaar denk ik maar 3 keer gebruikt, een beetje zonde

Als je die frequentie wil volhouden mag hij, nadat je hem de volgende keer gebruikt hebt, wel even bij mij logeren! (Volgens mij moet je geen ijsmachine hebben, maar er af en toe een te logeren krijgen...)

Selly · « **Reactie #174 Gepost op:** 06 juli 2007, 23:28:28 »

Citaat van: Maartje! op 06 juli 2007, 23:14:00

Citaat van: Selly op 06 juli 2007, 16:08:38
Ik vind dat er altijd zulke enorme hoeveelheden suiker in (sorbet)ijs gaan, dan heb ik al geen zin meer, mijn ijsmachine is in die 5 jaar denk ik maar 3 keer gebruikt, een beetje zonde

Als je die frequentie wil volhouden mag hij, nadat je hem de volgende keer gebruikt hebt, wel even bij mij logeren! (Volgens mij moet je geen ijsmachine hebben, maar er af en toe een te logeren krijgen...)

Ik ga Nevyns yoghurt truc nog even proberen, maar daarna kan ie inderdaad misschien wel even uit logeren.

willem · « **Reactie #175 Gepost op:** 07 juli 2007, 11:53:51 »

Nevyns yoghurttruc

Monique · « **Reactie #176 Gepost op:** 07 juli 2007, 12:09:43 »

ca. 5 berichten hierboven

Selly · « **Reactie #177 Gepost op:** 10 juli 2007, 18:54:57 »

Citaat van: Nevyn op 06 juli 2007, 16:30:36

Ik maak meestal iets op basis van kwark of yoghurt ofzo en dan vruchten erdoor blenderen en dan in de machine. Hoeft niet zoveel suiker bij

Gister geprobeerd. Helemaal niet verkeerd! Hier ga ik verder op studeren, thanks!

Hizikigrrrl

http://www.aldi.nl/OFFER_NL/OFFER_32/OFF01.HTM

vanaf 8 augustus in uw ALDI-markt

Roomijsmachine RVS
per stuk
39.99
• voor het zelf maken van roomijs
en softijs, ca 1 liter in 30 minuten
• RVS-behuizing

blingda

Citaat van: Annemieke op 15 april 2003, 15:32:48

Als het maar ijs is.

Ik weet wel inmiddels hoe ik kokosijs moet maken, door de kookworkshop, maar gaat alles op die manier?

ooeh! Recept please! Ik zoek al zolang een succesrecept voor kokosijs. Het lukt echt nooit! Het wordt of te vet/zoet (met gecondenseerde melk) of te waterig. En ik wil echt van dat Australian kokos-ijs effect bereiken (voor mij hoeft dat overigens niet vegan te zijn)