De lekkerste olijfolie

[Kiwi]

Pinda-olie (arachide-olie) is in vrijwel iedere supermarkt te koop. Het is inderdaad alleen wel duurder dan bijvoorbeeld zonnebloemolie.

[viv]

Toch gaan we regelmatig even naar de belgische Aldi voor arachide-olie
smaakt toch net weer even anders

[Annemieke]

Kapers!

[Kiwi]

Kapers!

 

Okee, okee, we houden er al over op. Olijfolie dus!

[SanderV]

Welke heb je?
<- jaloers

Een fles le Macine en een fles oro verde. Prima spul!

[Annemieke]

Le Macine is superlekker! En echt niet duur voor zo'n grote fles, euro of 6 voor een liter staat me bij.

Hmm, ik hoop echt dat M. er eentje kan vinden.

[Laurie]

Vorige week heb ik bij een wijn- en olijfboer een fles peperdure olijfolie (15 e voor 750 ml  ) gekocht. We wilden eigenlijk na de rondleiding alleen wat wijn kopen maar mochten de olie proeven, en we gingen allebei gelijk overstag. Echt de lekkerste olie die ik ooit heb geproefd!
De rondleiding kregen we van een Vlaamse die met een Zwitser was getrouwd en een aantal jaar geleden het landgoed hadden gekocht en gerenoveerd, en ook de wijn en olijfolieproductie weer nieuw leven hebben ingeblazen. En met succes!
Hier de website met de produkten.

[anjo]

Ik kom net terug uit Toscane diverse soorten olijfolie gekocht bij de olijfboer waar je ze aan lange eettafels met brood kon proeven.

http://www.sandonato.it/

Met weemoed zal ik er aan terugdenken, wat een heerlijk land.

[Annemieke]

 
                         

[Christiaan]

Nou, ik was gisteren dus met de rest van de W-tjes in de Oil & Vinegar, en ik vind het gewoon een nare winkel. Je wordt van alle kanten overladen. Met geuren en smaken, maar ook met geluid (Buena Vista Social Club (-kloon) op 10), kleur (limoengroen enzo) en zelfs je tastzin wordt niet ontzien als de winkel stampiesvol staat.

En dat voor dure produkten die beter gepresenteerd worden dan hun kwaliteit, en soms ook nog eigenlijk yuppengrutterij zijn. Kapitalisme met een multiculticosmopolitisch vernisje. Over twintig jaar gaan we het de met roomkaas gevulde dadel van de jaren '90-'00 vinden.

[Apraxia]

Jij kokketeert gewoon met je eigen mufheid Christiaan!

[Selly]

Over twintig jaar gaan we het de met roomkaas gevulde dadel van de jaren '90-'00 vinden.

ja! Dat bedoelde ik nou!

[Eelco]

De afgelopen tijd krijg ik steeds meer een zwak voor lekkere olijfolie, balsamico en aanverwante zaken. Onlangs heb ik een klein flesje gevuld met goede olijfolie, een takje rozemarijn en gedroogde pepertjes. Mag nog een paar weekjes trekken, maar veelbelovend.

En afgelopen week in Rome stuitte ik in de Via della Reginella op een charmant winkeltje van Peperita, met allerhande olietjes en smeerseltjes met peper (alles biologisch en uit de regio). De verkoopster was attent maar niet opdringerig. Na een rondje proeven was de buitentemperatuur (28 graden) ineens erg aangenaam. En nu heb ik dus een potje pasta van scotch bonnet pepertjes en een flesje truffelolie.

Nu de vraag: wat kun je allemaal doen met truffelolie?

[Aphyna]

Ik hou van een groene, grassige, frisse smaak. Mag ook een klein beetje tintelen in de nasmaak. De olie die ik lekker vind is meestal ook lichtgroen, grassig en ongefilterd. Zoals de olie uit Sicilië van Meeuwig, ik kom 'm ook wel eens bij andere oliezaken en kramen tegen. Het lijkt  niet in het minst op de 'gemiddelde' donkerder groene muffige extra vergine olie, alsof het een totaal ander product betreft.

Nu is die olie wel erg duur, dus probeer ik regelmatig een goedkopere om te kijken of ik die smaak kan terugvinden. De Bio+ olie van Dirk heeft ook zo'n grassig smaakje (wel wat milder) en is niet duur, E4 voor een halve liter geloof ik. En laatst kocht ik voor E3 per halve liter een fles bij de Lidl, 'Luccese', en die heeft het ook!!

[Selly]

scotch bonnet pepertjes = trouwens madame jeanettepepertjes

[Vegatopia]

Gespot: truffel-olijfolie

Dit keer spotten we de truffel-olijfolie Al Tartufo van Liquido d'Oro

Source: Gespot: truffel-olijfolie

[B@ñ@ñenschuimpje]

Zit er wel meer dan 0,0006 % truffel in?

[Hizikigrrrl]

Het percentage weet ik niet, maar het betreft wel olie van echte truffels.