McDonald's serveert deze week hamburgers, frietjes, salades en nog zo het een en ander aan 3,5 miljoen Nederlanders.
De keten wil in ons land en de rest van Europa overigens af van z'n 'hamburger-imago' door meer regionale producten te gaan verkopen. Ook het design van de restaurants zal beter afgestemd worden op de lokale voorkeuren.
Marketinggoeroes denken dat het bijsturen van de McDonald's-formule een kansloze missie is. Er zou in landen als Nederland nauwelijks een regionale keuken bestaan en bovendien is de hamburgerketen juist geliefd vanwege "de voorspelbare kwaliteit en het gebrek aan variatie."
Bron: Dagblad De Pers
Een gemiddelde Nederlander bestrooit per jaar vijftig boterhammen met hagelslag. En we strooien steeds royaler: de vraag naar hagelslag en hagelslagvarianten als tijgervlokken en gestampte muisjes neemt elk jaar met circa drie procent toe.
Bron: NRC Handelsblad 14/07/07
Ja! Een kwart van de Nederlanders brandt weleens z'n tong bij het controleren van de gaarheid van de pasta. We koken 'm trouwens nogal flink: de helft kiest voor gaar tot héél gaar. Maar één procent van de Nederlanders gooit de pasta tegen de muur om te controleren of deze al dente gekookt is, zoals de Italianen wel doen.
Bron: Grand'Italia Pasta Onderzoek
Hoewel Nederlanders als 'kaaskoppen' bekend staan, eten ze nauwelijks meer kaas dan Belgen. Nederlanders noteerden in 2005 een kaasconsumptie van 16,7 kg, de Belgen werkten er in datzelfde jaar per hoofd van de bevolking 16,2 kg van weg.
Bron: CBS en BCZ
Op Nederlandse bodem staan enkele duizenden schuren met leghennen in Duitse dienst. Elke dag nemen onze oosterburen namelijk 14 miljoen eieren van ons af. Dat betekent dat de gemiddelde Duitser (en dan rekenen we ze dus allemaal mee, van pasgeboren tot hoogbejaard) circa 62 Nederlandse eieren per jaar consumeert.
Bron: De Pers
De gemiddelde Nederlander komt 2,6 keer per week in een supermarkt. Per huishouden geven we er elke week € 67 uit.
''t Laatste rondje' van André Hazes was in 2006 het meestgedraaide nummer in de horeca. Op korte afstand gevolgd door Jan Smit met 'Als de nacht verdwijnt'. 'Love generation' van Bob Sinclair neemt de derde positie in.
Bron: Zibb.nl, Horeca Hot 100
Natuurlijk is chocola geen echt afrodisiacum, zegt de scepticus in ons. Maar wetenschappers beweren dat er wel degelijk wat bewijs voor is. Drie substanties in chocola spelen daarbij een rol: cafeïne, theobromine en fenylethylamine. Cafeïne is een stimulatiemiddel. Theobromine stimuleert de hartspier en het zenuwstelsel. Fenylethylamine is een vermaard gemoedstoestandverbeteraar en een antidepressivum.
De combinatie van deze drie substanties, plus de extra energie uit een reep, zorgen ervoor dat de hartslag omhoog gaat en je wat springerig en frivool wordt (het lijkt wel wat op verliefdheid). Het zou dan ook niet voor niets geweest zijn dat de aztekenkoning Montezuma een chocladedrank nam voordat hij een van zijn vele vrouwen bezocht.
Maar, maar, maar... de genoemde stoffen komen slechts in heel kleine hoeveelheden voor in chocolade. Dus? Misschien maar extra veel van nemen?
Bron: food-info.net van de Wageningen Universiteit
Er zijn niet veel mensen die het zelf nog doen. Volgens onderzoek van de website stayorgo.nl heeft 72% van de Nederlanders een vaatwasser in huis.
Bron: stayorgo.nl
Chef-koks houden het meest van basilicum, zo bleek uit onderzoek van de eetgids Lekker. De populariteit van het kruid is te danken aan het feit dat het uistekend past bij veelgebruikte ingrediënten als tomaten, knoflook en pasta. Op de tweede plaats zetten de chef-koks het bij consumenten vrij onbekende verveine, een kruid met een frisse, citroenachtige smaak. Op plaats drie: dragon.
Bron: Lekker Thuis 2005
Dertig jaar na de oprichting is het project Vegatopia in schoonheid beëindigd. Onze slotwoorden vind je in ons laatste artikel. De site blijft de komende jaren gewoon online.
