Heel bijzonder: in driesterrenrestaurant de Librije staat standaard een vegetarisch menu op de kaart. En in de kookstudio van de Librije kun je nu een vegetarische kookworkshop volgen. Vegatopia-lezers krijgen korting.
De workshop wordt door Variatie op de Kaart speciaal voor thuiskoks georganiseerd. Je krijgt:
- een uitgebreide demonstratie van vegetarische gerechten van De Librije;
- inspiratie en kennis over koken zonder vlees of vis;
- informatie hoe je een vegetarische maaltijd opbouwt;
- de mogelijkheid zelf enkele vegetarische gerechten (van De Librije) te koken en proeven;
- een kijkje achter de schermen van een drie-sterrenrestaurant.
De workshop duurt een dag, zowel 4 februari als 3 maart is er een workshop, aanvang 10:00 uur, einde 15:30 uur in Librije’s Atelier te Zwolle. De workshop is niet goedkoop, namelijk 150 euro maar daar krijg je wel wat voor: uitleg over vegetarisch koken, demonstratie van een chef van De Librije, begeleiding tijdens het koken, ingrediënten, een hand-out, een rondleiding in de keuken van De Librije, koffie en thee en tijdens het eten van de gerechten begeleidende wijnen. Vegatopia-lezers krijgen bovendien 15 euro korting op de workshop van 4 februari.
Meedoen? Mail . Als je je opgeeft voor de workshop op 4 februari, zet er dan bij dat je gebruik wilt maken van de Vegatopia-korting. Wees er snel bij, want er zijn slechts 20 plaatsen beschikbaar.
