Wat is dat toch dat mensen denken dat sojaprodukten een wondermiddel zijn voor vegetariers?
Omdat dat zo is. 75 gram sojabrokjes geeft 13 gram eiwit.
Een vegetarische groenteschijf geeft zelfs 17 gram!
Volgens mij voegen sojatoetjes en sojamelk overigens niet eens zoveel eiwit aan je dieet toe.
Dat staat niet in mijn boekje. Ik heb een reuzehandig boekje namelijk.
De basis van elk goed dieet zijn nog steeds de boterhammen (5 ott 8 per dag), aardappelen, rijst en pasta. Die zijn naast een bron van koolhydraten ook een bron van eiwitten. Daar moet je niet op beknibbelen.
aardappelen: 50 gram - 1 gram eiwit
rijst: 50 gram - 2 gram eiwit
pasta: 50 gram - 2 gram eiwit
brood: 1 snee - 3 gram eiwit
Zo zie je maar: vegetarisch voer geeft veel meer eiwit.
Ik vraag me wel waar het bij Nicky aan ligt dat ze te weinig eiwit binnenkrijgt.
Dat was al zo, maar ik ben dit jaar mijn zuivel gaan minderen en dat is funest, blijkt nu.